得了癌症不害怕，防癌饮食有哪些原则

得了癌症不害怕，防癌饮食有哪些原则虽然癌症的产生有很多基因和遗传方面的因素，但是大多数都是外部因素。其中4成比例的癌症发生与饮食习惯关系很大。而在饮食习惯中，食物的加工、食物的构成及烹饪的方法都是有讲究的。根据临床研究表明，如果能够建立以科学饮食为基础的生活方式，对于很多癌症来说都是可以预防的。那么预防癌症的饮食原则有哪些？医生忠告，请做到以下几点。第一，请坚持食物多样化。在食物构成中，请特别注意以植物性食物为主，尽量让植物性食物保持在7成左右，另外应该多吃新鲜水果和蔬菜，及谷物类食物。对于淀粉类的谷物、豆类应该尽量多吃。这是因为食物中的淀粉有预防直肠癌和结肠癌的作用，高纤维的食物也具有防癌的功效。第二，少喝酒。如果只是饮少量酒，那么对健康的影响不大。但是如果有长期酗酒、大量饮酒的习惯，就要特别注意了。酒精经过人体分解之后产生的乙醛具有明显的致癌作用，另外长期饮酒会损害肝脏，而酒精性的脂肪肝特别容易诱变为肝癌。第三，少吃红肉。对于羊肉、牛肉、猪肉这些红肉来说，每天的摄入量尽量控制在80克以内。喜欢吃肉的人应该尽量以鱼肉、家禽肉来替代。喜欢吃红肉的习惯容易诱发直肠癌和结肠癌。第四，少吃烤焦的食物。无论是烤肉、烤鱼还是其他的烧烤制品，应该尽量防止烤焦。因为烤焦的部分往往有苯丙芘等致癌物，对健康极为不利。第五，少吃腌制类的食品。高盐的饮食习惯除了容易导致高血压，还容易增加胃癌的患病率。中老年人每天的食盐量应该尽量控制在6克以内。第六，少吃隔夜的饭菜。很多人觉得隔夜饭菜加热一下，就会杀除里面的细菌，再吃就比较健康了，其实不然。除了细菌之外，隔夜的饭菜往往会含有亚硝酸盐，越是不新鲜的蔬菜，亚硝酸盐含量越高。长期食用过夜饭菜，容易导致胃癌、肝癌等疾病。都说病从口入，想要远离癌症，首先就是要有正确的饮食观念，坚持以上几条饮食原则，让我们的身体更加健康。

TAG标签：