南瓜的7种美味吃法好吃过瘾
南瓜的7种美味吃法好吃过瘾秋天是个吃南瓜的好季节,因为南瓜是秋天的应季菜,此时上市的南瓜,软糯香甜,好吃不贵,在我们当地,它才几毛钱一斤,我家秋天时常会买它回来烹饪食用。那今天我就给大家几道南瓜做的美食吧,从面食到点心再到主食,花样丰富,营养美味,就等你来学。
【南瓜糊水果燕麦片】所需食材:去皮南瓜300克、牛奶180克、即食燕麦片适量、即食谷物适量、蓝莓适量、香蕉2根1、南瓜蒸熟,晾凉后倒入料理机内,加入牛奶和1根香蕉,搅打成细腻的糊状2、搅打好后倒入碗内,最后把即食谷物、燕麦片、蓝莓和香蕉随意的装饰在南瓜糊表面即可【南瓜小米饼】所需食材:去皮南瓜180克、鸡蛋3个、中筋面粉90克、小米60克1、小米洗干净后,用凉水浸泡过夜,急着用的话,泡2小时也可以2、南瓜蒸熟后晾凉,然后倒入料理机,再加入鸡蛋和小米,搅打成糊状。3、打好后倒入碗里,再将中筋面粉倒入其中,搅打均匀4、锅内刷少许油,取适量的面糊倒入锅内,快速晃动锅子,让面糊均匀的铺满锅底,小火来煎5、煎到饼完全凝固后,翻个面,继续煎个半分钟左右,就可以出锅了
【南瓜磨牙棒】所需食材:去皮南瓜30克、低筋面粉55克、熟的黑芝麻适量、奶粉10克、鸡蛋液少许、糖粉13克1、南瓜蒸熟后用勺子压烂,然后加入低筋面粉、糖粉和奶粉,揉成光滑的面团。2、揉面板撒少许面粉防粘,把面团放在揉面板上,擀成稍大一点的片状3、切成条状,切好移到烤盘里,在表面刷上蛋液,再撒上黑芝麻。此时烤箱预热160度上下火4、最后送入预热好的烤箱中层,热风模式,上下火160度,烤20分钟即可【奶香南瓜饼】所需食材:熟南瓜100克、牛奶140克、鸡蛋1个、细砂糖15克、黄油液10克、低筋面粉100克、熟的白芝麻适量1、将熟南瓜、牛奶、鸡蛋、糖和黄油液倒入料理机内,搅打成糊状2、打好后倒入碗内,再将低筋面粉过筛到碗里,混合均匀3、锅内刷上一层油,取一汤勺面糊倒入锅内,面糊表面再撒上适量的白芝麻,中小火来煎4、煎到面糊完全凝固后,转小火,翻个面,继续煎个十几秒就可以出锅了
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