6道夏季食谱，简单又好吃，天再热都有胃口！

6道夏季食谱，简单又好吃，天再热都有胃口！香菇油菜

食材：

香菇、油菜、水、淀粉、生抽、糖、盐。

做法：

1、香菇切成小朵，油菜根切下来。

2、调一碗淀粉水。凉白开，加糖，盐，生抽，淀粉。

3、锅内放油，放入香菇根，让油菜根多加热一会儿。

4、放入香菇爆炒，炒到香菇软了为止。

5、加入油菜炒，淋一半的淀粉水，装盘。

6、剩下的淀粉水倒入锅内，加热成浓稠的汁，浇在香菇油菜上即可。

葱油鸡腿

食材：

鸡腿，酱油，盐，食用油，香油，姜丝葱丝适量。

做法：

1.鸡腿用盐和酱油腌制10分钟。

2.鸡身涂一层香油，放入瓷碗内封上保鲜膜。

3.入微波炉高火3分钟，然后拿出翻面再入微波炉高火3分钟。拿出后鸡腿切块。

4.食用油先放入微波炉高火3分钟，拿出后放入葱丝姜丝和少量鸡汤或者清水

5.把混合的葱油再放入美的微波炉高火3分钟，然后淋在做好的鸡腿上面。

凉拌黄瓜

食材：

黄瓜1条、青椒1个、小葱2根、蒜2瓣、香油几滴、食用盐适量、醋适量。

做法：

1.黄瓜刮皮，滚刀切，小葱切成小节，蒜拍拍，青椒切碎，加入适量的醋，香油和盐；

2.把调料倒入切好的黄瓜中，搅拌，装入盘中即可。

清蒸鲈鱼

食材：

鲈鱼1条，葱1根，姜4片，料酒1汤匙，蒸鱼豉油2汤匙，清水半碗。

做法：

1、鲈鱼洗净放入OEC平底锅，同时放入姜、料酒和水；

2、设置温度为230deg;，气阀响后调整温度到120deg;；

3、八分钟后出锅，装盘加葱；

4、顺着盘子边倒上蒸鱼豉油，最后淋上热油即可。

蒜泥白肉

食材：

五花肉200g、黄瓜1根、大蒜1头、指天椒2个、小葱2棵、香菜2棵、姜2片、生抽20ml、醋10ml、白糖5g、香油10ml、辣椒油15ml。

做法：

1.五花肉放锅中加姜片煮至断生，然后在原汤中浸泡至温热。

2.肉切片，尽量薄一些。

3.黄瓜洗净刨成长形薄片，取一片肉片和一段黄瓜片对折，整齐的码放在盘子里。

4.大蒜去皮捣成泥，葱花、香菜和指天椒洗净切碎后全部放入碗中，加入生抽、醋、白糖、辣椒油、香油搅拌均匀。

5.将调料淋在肉片上即可开吃啦！

清炒春笋

食材：

新鲜春笋、老抽、白糖。

做法：

1、春笋切片。

2、锅中放适量油，将笋片下锅煸炒。

3、放适量老抽。

4、适量白糖拌炒入味。

5、放少许清水。

6、盖上锅盖焖上23分钟即可。

TAG标签：