什么是婴儿米粉为什么它可以做婴儿代乳品(新闻)

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯，致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯，为用户的健康保驾护航！

婴儿期是人生的特殊生长发育阶段，其特点是自身代谢系统尚不完善，同时生长发育迅速需要全面和大量的营养。用“婴儿米粉”做婴儿代乳品，是因为“婴儿米粉”原料选用科学，可以满足婴儿的特殊生长发育需要。

“婴儿米粉”多以大米粉为主原料，这是因为大米蛋白质的品质是谷物蛋白中的最佳者。大米蛋白质的氨基酸配比比较合理，必需氨基酸的组成接近WHO推荐的模式，其中第一限制性氨基酸赖氨酸的含量高于其他谷物。不同食物中蛋白质所含氨基酸的数量和比例不同，只有食物中的氨基酸比例与人体比较一致时，人体才能够高效利用这些蛋白质食物。因此，大米蛋白的利用率高。大米蛋白的生物价（指蛋白质经消化吸收后，进入机体可以储留和利用的部分）高达77,在谷物中占第一位，其营养价值可与鸡蛋蛋白相媲美。

大米蛋白的可消化性超过90%。大米蛋白的另一重要价值主要体现在它的低过敏性（与大豆和牛奶蛋白相比较），无色素干扰，具有柔和而不刺激的味道。并且大米淀粉能被迅速彻底消化，造成较高的血糖响应和较低的结肠发酵，抗腹泻。所以，大米就成为各类婴幼儿营养米粉首选的主要原料。

“婴儿米粉”也是严格按照食品法规生产的。目前世界各国有关婴儿配方的食品法规都是很严格的，安全和品质管理是最受重视的，制造技术的设计也是最先进的，我国也不例外。

（实习编辑：廖颖）

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