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微波炉炖蛋的做法懒人食谱之鸡蛋篇

发布时间:2020-10-15 17:53:18 阅读: 来源:PC厂家

鸡蛋是很多人都喜欢吃的食物,鸡蛋也可以制作出各种各样的美食,而今天要和大家说的是微波炉炖蛋的几种方法,微波炉的发明对于很多人来说是非常便利的一个电器,可以说是懒人的福音。下面就来看看我微波炉炖蛋的几种方法,喜欢吃蛋的朋友可以看看哦!

微波炉炖蛋的做法

1.蒸鸡蛋羹

材料:

鸡蛋 水 盐 油

做法:

1.将鸡蛋放在容器里面打散(容器不要是玻璃或者铁的)

2.在鸡蛋液中加入温水,一般水和鸡蛋液比例在1:1.5。

3.加完水之后就加盐油。(盐在水之后,更容易搅拌均匀)

4.盖上盖子或者保鲜膜,放入微波炉。

2.鲜奶炖蛋

材料:

鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗)

做法:

1、将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用。

2、把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀,使蛋浆与糖水充分混合。

3、将碗放入微波炉专用蒸笼里,再把糖蛋浆分盛于碗里,约微10分钟成。

3.奶香炖蛋

材料:

鸡蛋 2个 - 牛奶 2勺子 - 乳酪丝 适量

做法:

1、所有材料均匀混合在耐热马克杯中(最后撒乳酪丝)

2、微波炉加热1分钟,后撒上少许黑胡椒即可

微波炉炖蛋要多久

微波炉蒸蛋的时间还是要看微波炉的,一般来说900瓦的微波炉用高火加热,一个鸡蛋一分钟就可以了。

但是一般来说,为了让蒸蛋各处都能均力受热,我们一般用一般火力就够了,加热五分钟。这样不容易出现受热不均,没 有蒸好的现象。

有时候还是要看你蒸蛋的数量,一般越多,时间就要长一些。

微波炉炖蛋小诀窍

1.在搅拌的时候顺着一个方向搅拌,蒸出来的蛋颜色更好;

2.如果是香油的话可以涂在打蛋碗碗底,这样蛋也不容易粘着;

3.如果要让蒸蛋更嫩一些的话,可以用解冻档蒸,时间要久一些;

4.蒸蛋中放虾仁、肉末或者香葱都是可以加分的。

以上就是给大家带来的微波炉炖蛋的做法以及一些小诀窍,看了之后是不是觉得用微波炉蒸蛋是很简单的事情。

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