三味常见食材简单小炒一吃就上瘾

三味常见食材简单小炒一吃就上瘾【三味常见食材，简单小炒5分钟出一盘菜，上桌就清盘，一吃就上瘾。它既是菜中皇后，又是四大天王之一，营养不一般，秋冬多吃少生病】这个东西有别于中国的大葱小葱，一定是外来品种，要不怎么叫洋葱呢？你想啊，洋油、洋布、洋烛、洋货.......这些带洋字的老一辈留下的物品名字，基本上都是外来物种，现在我国都能自己生产，还会有一些外来的改叫进口产品了。哈哈，果不其然，洋葱在中餐的地位远没有西餐的地位高。在国外都叫它菜中皇后，更是被俄罗斯人与土豆、胡萝卜、洋葱、圆白并列称为菜餐桌上的四大天王。可见它有着非常高的营养价值。因为它甜口而辣味少，还可以生食，肉厚汁多，炒菜也香，做汤增鲜增味，也越来越受到国人的喜欢，全国各地都有种植，现在也普遍受到国人的喜爱。，我们家也是经常吃它。特别是这入了秋冬的季节，给家人预防感冒要多吃。今天要的这道菜，纯属我的糊乱操作，因为所剩食材不多，想着黄瓜可以炒鸡蛋，洋葱也可以炒鸡蛋，就一起混着来，没想到这么受欢迎，吃过一次就上瘾，孩子三天两头要求再做，每次炒一盘不够吃，一口接一口往嘴里送，吃完还要求加菜。一起来看看我是怎么糊乱操作的吧！黄瓜洋葱炒鸡蛋【食材】：洋葱1个、鸡蛋2个、黄瓜半根、油适量、盐适量。【步骤】：1、鸡蛋两个打入碗里，加入适量的盐，搅打成蛋液，备用。2、洋葱去皮切成丝，黄瓜清洗干净后切成片，锅内下适量的油，油热后下洋葱炒微软，放入黄瓜片一起爆炒片刻、炒匀。3、倒入蛋液，让它均匀地淋在洋葱和黄瓜上，先别急着翻炒，让蛋液略凝固。4、再把它们翻炒均匀。把鸡蛋炒散，加入适量的盐调一下味道就可以了。全程大火，看自己喜欢的口感掌握火候，黄瓜和洋葱都是可以生吃的，所以很快。三味常见食材，糊乱一炒，5分钟出一盘菜，上桌就清盘。【小贴士】：洋葱的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：除了可以杀菌、抗感冒、刺激食欲，帮助消化、还能很好的预防富贵病、预防癌症、维护心血管健康。所以秋冬时节要多吃，家有老人小孩子更要多吃。过敏体质的人不能吃。

TAG标签：