蔬菜基地让市民菜篮子更殷实

蔬菜基地让市民菜篮子更殷实

现在，衡阳的大棚多了，蔬菜的品种也很多，每天都可以吃到质优味美的本地蔬菜。家住石鼓区的居民杨敏在后宰门农贸市场买菜时，开心地向记者吐露衡阳蔬菜供应的变化。近年来，衡阳以蔬菜供给侧结构性改革为主线，以市场为导向，通过强化政策引领、质量管控、科技支撑、品牌培育、示范创建等措施，不断丰富菜篮子有效供给，全市蔬菜产业呈现良好发展态势。

近日，记者从市农业农村局获悉，截至去年底，全市百亩以上规模大型蔬菜基地达191个，县级以上龙头企业达68家，蔬菜播种面积92万亩，蔬菜总产203万吨。市场供应充足、品种丰富，基本实现均衡供应，本地菜市场占有率稳定在70%左右。

加强质量管控

在石鼓区乐富蔬菜基地，一座座规划有序、高标准建设的蔬菜大棚栽种着各类时蔬，长势喜人。据该基地负责人欧阳必富介绍，每天公司的检测人员都会对上市蔬菜进行农药残留检测。

据市农业农村局蔬菜科科长彭扬春介绍，近年来，我市严格质量安全监测，在爱心觉乐、乐富、亮农、荣联等大型基地建立自律性检测室，蔬菜检测合格方能上市，并逐步探索建立农产品质量安全追溯制度。此外，推进乡镇监管站规范化建设。投资700余万元对全市147个乡镇监管站实行标准化建设，覆盖率超过80%，基本做到工作有场所、检测有设备、经费有保障。2018年省级检测部门例行监测蔬菜200个批次，合格197个批次，合格率98.5%;市级检测部门抽检蔬菜960个批次，合格率100%。

推动品牌建设

黄花菜作为祁东传统特色农业产业，已有500多年种植历史。全县现有种植面积16.5万亩，产值达20亿元，产量和产值均占全国70%以上，是全国面积最大的黄花菜种植地。2015年8月，祁东黄花菜纳入国家地理标志保护产品。彭扬春告诉记者，祁东县通过产+加+销一体化项目的实施，建立健全了利益链接机制，企业、合作组织、农户三方利益得以均衡。

2018年市级财政投入800万元重点打造石鼓区角山、蒸湘区雨母山、珠晖区茶山坳三个万亩片蔬菜基地，并将基地提质改造与新农村建设、乡村旅游等有机结合。各县(市)区根据气候条件、地形地貌、土地资源及蔬菜种植传统习惯及现状等，合理规划产业，建成衡东县2万亩黄贡椒、祁东县16.5万亩黄花菜、5万亩姜芋，常宁市1万亩无渣生姜、中心城区10万亩食用菌等八大特色蔬菜基地，形成特色化、区域化、优势集约化布局，成为各地优势特色品牌和经济增长点。去年，衡东黄贡椒成功创建省级优质农产品供应示范基地(示范片)，祁东县黄花菜成功创建现代农业特色产业集聚区(省级现代农业产业园)，祁东、衡东、珠晖、蒸湘各创一个省级特色园。

继祁东黄花菜、槟榔芋、常宁无渣生姜之后，2018年珠晖区金甲岭萝卜、衡东三樟黄贡椒先后通过农业部国家地理标志认证。

加强技术支撑

为了让市民吃上放心菜，保证蔬菜的新鲜营养，我市蔬菜基地大力进行加工技术攻关。比如，为突破黄花菜杀青烘干技术瓶颈，祁东县雁隆食品在黄土铺镇选择两个村进行机械生产线焖蒸杀青烘干试点，金萱生物科技公司扩大植物粉剂杀青试验，凌云公司利用烤房和太阳棚进行杀青烘干实验，这些加工技术试验都取得了一定的成效，深受菜农和企业主的欢迎。

加快传统地方品种的提纯复壮步伐。衡东县与浏阳果蔬实用技术研究所签订黄贡椒提纯复壮协议，对黄贡椒品种提纯、复壮、制种、育苗、精准化种植、轮作等黄贡椒种植全过程进行科学研究试验。同时进行品种引进示范。湖南华达田园生态农业有限公司在蒸湘区呆鹰岭镇土桥村流转土地500余亩，新建钢架大棚200余座，种植四川、山东仔姜，端午节前后上市，有效弥补市场空白;湖南金芙农业科技有限公司带领农户种植羊肚菌和蛹虫草，以高端菌类产业带动周边群众增收致富。

依托市蔬菜研究所的技术力量，在衡南、衡阳、祁东、耒阳、石鼓等八个县市区建立了新品种、新技术核心示范基地10560亩，示范推广新品种57个、新技术30余项。去年，利用市蔬菜研究所高端技术人才优势，在全市范围内共开展技术培训6期，培训蔬菜种植基地负责人57人，生产技术人员684人，市蔬菜研究所专家深入田间地头进行现场技术指导1347人次，解决蔬菜生产技术问题136个，发放技术资料14370份，对全市农业科技人员、基地管理人员与生产技术人员的素质与能力的提升发挥了重要作用。

拟在每个县市区建示范基地

土地成本，种子、肥料、农药等农资成本，人力成本高，加之市级财政投入持续减少，融资压力大，市场价格波动大，中间环节过多，蔬菜滞销的情况时有发生。彭扬春说，受市场行情和种植效益等因素影响，菜农种菜积极性不高，城镇专业蔬菜基地面积略有萎缩。部分蔬菜经营主体把重心从生产环节转向流通环节，还有的逐步缩小种植规模，个别经营主体干脆直接退出蔬菜行业。

针对我市部分蔬菜基地面临的困难，彭扬春建议，今年将适当调减大路菜种植面积，发展特色、高档蔬菜，在城市近郊全力建好一批设施化蔬菜基地，保障城市菜篮子均衡丰富供应;中远郊打造一村一品一品一基地，逐步建设蔬菜专业化基地，提高生产效益。大力推广大棚春提早秋延后栽培、长季节栽培、水肥一体化、集约化育苗、采后商品化处理和贮藏保鲜等设施生产。引导蔬菜经营主体利用设施大棚，打时间差，错峰上市，逐步实现淡季不淡、旺季不烂。同时，依托市蔬菜研究所科研力量，在每个县市区建12个新品种、新技术示范基地，为当地菜农提供优质品种和高效栽培示范等。

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