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【新闻】工信部乳业兼并重组细则9月出台两年将行业集中度提高到70以上蔷薇科

发布时间:2020-10-18 18:15:00 阅读: 来源:PC厂家

工信部:乳业兼并重组细则9月出台 两年将行业集中度提高到70%以上

中国经济网记者调查,国内婴配企业产量位居前10位的乳企部分已着手GMP改造,多数表示绝大部分硬件条件已达标,只会在细节做出微调。飞鹤乳业生产负责人对中国经济网记者透露,将在物流方面有所调整。

婴幼儿奶粉审查细则征意见稿公布 企业通关成本高

8月2日,国家食药监总局公布《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2013版)》(征求意见稿),审查细则主要有5个要求:一是要求实施HACCP(危害分析和关键控制点体系)和GMP管理体系(“优良制造标准”,是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准);二是要求有自建控奶源;三是要求企业有研发能力;四是全面提高了管理要求,特别是原辅材料的采购要求;五是全面提高生产条件的要求,如提高了对生产环境的洁净度要求,生产用水要使用纯化水等。

有分析指出,审查细则意在扶优汰劣,重振奶粉行业。审查细则称:奶粉生产企业,仅有包装场地、工序、设备,没有完整的生产条件,不予生产许可审查;以婴幼儿配方乳粉或基粉为主要原料生产婴幼儿配方乳粉,没有完整的干法工艺,不予生产许可审查。

对于企业管理制度审查,审查细则要求:以生乳为原料的生产企业,应有自建养殖场,确保生乳的质量安全。而以全脂、脱脂乳粉为原料的生产企业,应自控奶源。此次,还对奶粉生产企业研发能力制度要重点做审核。

对于企业的研发能力,审查细则要求:婴幼儿配方乳粉生产企业应建立自主研发机构,配备食品相关专业5人以上研发人员。研发机构至少能够完成以下任务:新的婴幼儿配方乳粉产品、跟踪评价婴幼儿配方乳粉的营养和安全、确定产品保质期、研究生产过程中存在的风险因素,提出防范措施。研发机构应有相应的场所、设备、设施及资金保证。

业内人士分析,若在顺利通过婴幼儿奶粉生产许可证审核,企业必须大力提升在生产设备设施、原辅料把关、生产过程控制、检验检测能力,人员素质条件,环境条件控制和自主研发能力等方面的条件,而上述这些软、硬件的投入对于企业来说是一笔不菲的投资。

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