苏州餐饮业中标纸巾质量严重不行

苏州餐饮业“中标” 纸巾质量严重不行

苏州餐饮业“中标” 纸巾质量严重不行

目录：

第一章：苏州餐饮业大多使用“不合格湿巾”真相

第二章：有毒餐巾纸 想说不用有多难

第三章：湿巾的选用方法

第四章：餐巾纸的选用方法

编者按：湿巾餐巾纸是我们日常生活中常常用到的东西，也是我们每日必不可少的东西。我们大家都习惯吃完饭了用这些餐巾纸擦嘴擦手什么的，所以很多餐厅饭店都会为大家准备这样的纸，但是近日爆出苏州餐饮业大多使用不合格纸巾消息引起我们关注，具体怎么样，请看以下报道。

苏州餐饮业大多使用“不合格湿巾”真相

相信大家去饭店吃饭，都有拿桌上收费或不收费的湿巾擦脸、擦嘴的习惯，看上去很普通的一件事情，却可能对您的健康造成很大的危害;近期苏州市卫生监督部门在全市范围内开展了湿巾专项抽检工作，抽检的30件样品中，有5件卫生情况不合格，8件标签说明书不规范。

抽检结果

6件就有1件卫生不合格

据了解，此次抽检共随机采集湿巾样品30件，其中生产企业样品2件，流通领域7件，餐饮服务业21件。

经卫监部门检测，30件样品中有5件细菌菌落总数超标，其中2件还检出绿脓杆菌，1件检出真菌。这5件卫生情况不合格样品，均来自苏州的餐饮服务业;此外，还有8件样品标签说明书不规范。卫监部门已对这5件不合格样品的生产经营单位分别立案，将按照《消毒管理办法》有关规定进行行政处罚;对8家标签说明书不规范的，则要求经营单位停止销售，生产企业限期改正。

实地探访

知名餐企也用问题湿巾

昨天上午，记者跟随苏州市卫监工作人员，随机抽查了苏州市区两家知名餐饮企业。

在枫桥路上的一家阿潘骨头汤店，记者看到，其提供的湿巾为上海昀洁酒店用品有限公司生产，包装上没有生产日期，却印有2年的保质期，也未标注主要成分。在生产商一栏，竟然印着一个手机号码，记者现场拨了过去，电话里一男子称自己确实是生产湿巾的，但地址在苏州黄桥，不在上海。记者上网搜索该品牌，发现在中国质监网上，其已在上海市质量技术监督局2011年9号通告中被列为复查不合格产品。

卫监检查人员对该店负责人做了笔录，责令其暂停销售该品牌湿巾，并取走5包样品进行检测，将视结果依法对该企业进行相关处罚。

卫监提醒

问题湿巾增加感染机会

苏州市卫监所监督三科科长彭盛梅告诉记者，根据他们的调查，苏州餐饮业有近一半都在使用不合格湿巾。由于这些问题湿巾多出自地下工厂，卫生状况很难得到保证，其所含细菌数往往会超标，市民使用后有可能会对皮肤形成刺激，增加感染疾病的机会。但由于价格较正规厂家生产的湿巾要便宜，仍然成为不少餐饮企业的“首选”。

市民在外用餐时，如果发现湿巾包装上产品名称、主要成分、卫生许可证号、生产企业信息、生产日期和保质期等信息模糊不清，要谨慎使用。如遇湿巾质量问题，可向卫监部门举报，或向消协反映，以维护自己的合法权益。

卫监部门提醒广大餐饮企业，要对消费者健康负责，从正规渠道进货，进货时一定要先确定企业资质，并索取盖有生产企业公章的营业执照、卫生许可证和产品质检报告的复印件，以备日后查验。

相关案例：

以后还敢用吗？甘肃餐厅酒店湿巾九成不合格

3日，甘肃省卫生厅通报了 2007年全省湿巾和卫生湿巾卫生监督抽检结果，在抽检的20种湿巾、卫生湿巾中，合格率只有 45％，其中在餐饮业抽检合格率仅为 10％。不合格的主要原因是微生物超标和标签、说明书不规范。

11种不合格湿巾和一次性消毒湿巾的生产厂家是：兰州铁路天宝保健用品厂、兰州华园纸业、千千纸业（兰州市西固区元托帽沟5号）、大连维多利尔科技有限公司（禾采QQ湿巾）、天津市韩东纸业有限公司（美千草美好假期高级卫生湿巾）、兰州百惠纸品商社、恒昌纸业（兰州市城关区排洪南路69号）、上海派信环保科技有限公司、兰州生宝纸业有限责任公司、兰州狮龙纸业、兰州花梦诗纸业有限公司。

有毒餐巾纸 想说不用有多难

继今年3.15晚会曝光劣质餐巾纸，餐馆用纸是否安全、卫生成了市民关心的话题，今年5月1日新颁布的《公共场所卫生管理条例实施细则》将开始实施，其明文规定“餐馆卫生纸一律不得替代餐巾纸，否则将面临1000元至1万元的罚款”。连日来，记者走访我市多家饭店和商场，寻觅劣质餐巾纸的身影。

现象：小餐馆餐巾纸质量难保证

记者来到中兴大道附近多家中高档餐饮店发现，其店内多采用小袋或盒装餐巾纸，餐巾纸大都印有饭店名称，且纸张洁白柔韧，纹理细密，吸水后依然成型。沿街绿色餐厅工作人员告诉记者，虽然餐巾纸是免费提供给顾客的，但关系到饭店的“面子”问题，所以一般都是到正规商家采购，质量有保证。

而一些小饭店、小吃摊的餐巾纸质量就没有这么好了。在金凤商城附近的一家小吃店内，记者就看到了这样一幕：市民乔先生与朋友正吃得欢，他面前的桌面上铺着两三层餐巾纸，细问之下，乔先生告诉记者，由于和朋友吃得高兴，一不小心打翻了啤酒杯，半杯不到的啤酒却让他差不多用了半卷纸才擦拭干净，纸质量之差可见一斑。

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