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儿童零食饼干坚果曲奇

发布时间:2020-03-04 09:19:36 阅读: 来源:PC厂家

儿童零食饼干坚果曲奇

儿童零食饼干坚果曲奇 美食杰

小朋友们离不开零食,尤其是美味的曲奇饼干是他们的最爱,在家制作简单,不需要任何添加剂,加入坚果,做成美味的曲奇饼,口感酥脆,奶香味十足。

【儿童零食饼干坚果曲奇】

主料:无盐黄油100g、细砂糖50g、牛奶25g、低筋面粉125g、杏仁粉25、盐1g、

辅料:黑巧克力25g、淡奶油25g、巴旦木适量、

步骤:

1.准备好所有材料。

2.细砂糖加入牛奶中,稍微加热,让它融化。

3.将软化的黄油打至发白蓬松。

4.分三次加入奶糖溶液,继续打发。

儿童零食饼干坚果曲奇

5.一直打到蓬松状态。

6.筛入低筋面粉和杏仁粉,搅拌均匀。

7.将面团装入裱花袋,最好用大号的8齿裱花嘴,那样的饼干更饱满。(我只有中号裱花嘴)

8.将面团挤成5厘米左右的条状。烤箱预热170度。

儿童零食饼干坚果曲奇

9.送入烤箱,烤制15分钟左右,饼干表面金黄即可。

10.烤好的饼干取出,放凉备用。

11.取适当巴旦木放入烤盘,烤箱170度,烤制10分钟左右。

12.将烤好的巴旦木切碎备用。

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